Une verrine simple, mais efficace.
A condition d’aimer le roquefort (même si le goût est adouci par la crème), elle a du succès à tous les coups !

Il vous faut, pour 6 verrines :

– 50 gr de roquefort
– 15 cl de crème fleurette
– 4 à 6 tranches de magret séché de canard

 Préparation :

Dans une casserole, faire fondre ensemble la crème et le roquefort, laisser refroidir puis mettre au frigo.

Au moment de servir, fouetter la crème de roquefort pour l’aérer, la verser dans les verrines, puis disposer de fines lamelles de magret sur le dessus.

Simple, vous avais-je dis …

Neigeline Bunet