Ces derniers jours, il a fait chaud …
Assez pour nous re-donner des envies de salades toutes fraiches !
Il vous faut :
1 concombre
1/2 avocat
1 c à s de philadelphia au concombre ( à défaut, tout autre fromage frais)
1 c à c de lait
3 ou 4 gouttes de tabasco
1 c à c de câpres
1 poignée de feta
Sel et poivre aux baies rouges
Préparation
- Éplucher le concombre. Avec l’épluche légumes, faire de fine lamelle.
Les couper en deux. Les sécher avec du papier absorbant. - Détendre le philadelphia avec le lait, saler, poivrer, ajouter le tabasco
- Dans un saladier, mettre le concombre, l’avocat coupé en dès, ajouter les câpres et la feta, puis terminer par la sauce au Philadelphia.
- Mélanger délicatement et mettre au frais avant de servir.Neigeline Bunet