Pas ou très peu d’huile. Une cuisson saine, rapide et gourmande. Voici donc 4 bonnes raisons de se laisser tenter par une friteuse à air.
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Quand tu découvres que tu peux passer commande de bonbons Haribo sur Internet
Si je vous dis « bonbons Haribo », vous avez tout de suite en têt le goût de vos préférés, n’est-ce pas ? Moi aussi.
Recette de tartinade de carottes, échalotes et cumin
Voici une recette tartinade de carottes à réaliser rapidement avec peu d’ingrédients, gourmande, un peu sucrée-salée.
Recette de tartinade de tomates séchées
Voici une recette de tartinade de tomates séchées très facile et rapide à réaliser et juste délicieuse, avec peu d’ingrédients et un robot.
Recette de soupe froide de concombre
Concombre, menthe, citron, 1 gousse d’ail pour pimper le tout et voici une recette de soupe froide de concombre facile et rapide à réaliser.
Les bienfaits du thé sur la santé : ce qu’il faut savoir
Bienfaits santé du thé : prévention des maladies cardio-vasculaires et cancers. Les polyphénols antioxydants ralentissent le vieillissement.
Nos conseils pour manger écoresponsable : local, écolo et pas cher
Envie de manger sain, bio, écolo sans (trop) se prendre la tête ? Voici nos astuces pour manger écoresponsable : local, écolo et pas cher !
Émincés de poulet, coco et épices
Pour pimper des filets de poulet, il faut : du lait de coco et des épices. Et voilà ! Ma p’tite recette d’émincés de poulet est simple à réaliser.
Tartinade de poivrons rouges maison
Une recette toute simple et délicieuse. On déguste la tartinade aux poivrons sur des toasts de pain grillé ou bien dans des pâtes ou du riz comme une sauce.
Recette de tiramisu à la fraise
Voici une version printanière du célèbre tiramisu. Je prépare la même crème que pour le tiramisu fraise ou banane et Spéculoos dans cette recette.
Cheesecake Spéculoos et citron (sans cuisson)
Cette recette de cheesecake au Spéculoos (pour la pâte) et au citron est sans cuisson, facile à faire. Pour un dessert très gourmand, épicé et acidulé.
Une tarte au thon vite faite, bien faite
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce midi ou ce soir ? Découvrez la recette d’une tarte au thon délicieuse et prête en un rien de temps !
Nuggets de poulet et sauce barbecue maison
Un classique qui plaît aux enfants et aux adultes : les nuggets de poulet. Une recette très simple et rapide à réaliser. Et ludique, à préparer avec les enfants (faire tremper les morceaux de poulet dans de l’œuf puis des biscottes, il semblerait que ce soit fun). Voici notre recette de nuggets de poulet et …
Dessert express : semoule au lait à la vanille
Pour les jours où on veut préparer un dessert rapide et gourmand. Et pour les jours où le frigo n’est plus très rempli. Voici un dessert express, préparé avec peu d’ingrédients : des petits pots de semoule au lait à la vanille. Ingrédients pour 5 pots de semoule au lait à la vanille J’utilise de …
Recette de pesto de fanes de radis
Voici une recette zéro déchet simple et rapide à réaliser. Et très gourmande. On consomme les fanes de radis (en plus des radis !). À servir en sauce avec des pâtes, du riz, d’autres céréales ou sur des tartines de pain grillé en apéritif. Après le pesto de fanes de carottes, voici notre recette de …
5 bonnes raisons de découvrir l’abonnement de vin Le Petit Ballon
Dans la famille des box et abonnements, je vous présente aujourd’hui l’abonnement de vin Le Petit Ballon. À consommer avec plaisir et avec modération.
Ma petite saladerie à la maison – Marie Chioca
Une cinquantaine de recettes de salades, classées par saison, avec des légumes crus ou cuits, des fruits, des céréales, des viandes et poissons, et des recettes de sauces pour les accompagner.
Le Liban en 4 ingrédients – Nadia Paprikas
Entrées, plats, boissons et desserts à base de 4 ingrédients (en plus des ingrédients de base tels que l’huile, le sel…) inspirés de la cuisine traditionnelle libanaise
3 recettes de pâte à tartiner maison
Voici 3 recettes de pâtes à tartiner faciles à réaliser pour régaler toute la famille.
Tanepade d’olives vertes (sans anchois)
On sert la tapenade d’olives vertes avec des légumes de saison crus coupés en bâtonnets à croquer ou des toasts de pain.
Bio Village organise des pique-niques géants gratuits
Pour la 3ème année, Bio Village organise plusieurs pique-niques géants gratuits dans différentes villes de France en mai et juin.
Pesto de fanes de carottes
Dans une démarche zéro déchet dans la cuisine et pour tester une recette originale et délicieuse, voici un pesto de fanes de carottes !
Tarte aux carottes et fanes de carottes
Les fanes de carottes se mangent cuites ou crues. Pour se régaler, et dans une démarche de réduction des déchets, voici une recette de tarte aux carottes et fanes de carottes. À servir avec une salade verte… aux fanes de carottes crues !
Fougasses aux olives vertes, fromage de brebis et magret fumé
Une recette de tapas du chef landais Julien Duboué : des fougasses aux olives vertes, fromage de brebis et magret fumé. Facile et rapide à réaliser. À servir chaud à l’apéritif !
Panisses aux olives vertes et romarin
Voici une recette de tapas de Julien Duboué, chef landais et parisien, originale et très parfumée avec des olives vertes et du romarin. À servir chaud à l’apéritif.
Gâteau tressé à la pâte à tartiner
Gourmande et facile à réaliser, voici une recette de gâteau à la pâte à tartiner !
Cocktail fruits de la passion piment
On aime ce cocktail original exotique (au jus de fruit de la passion) et épicé (au piment rouge et poivre), très facile à réaliser.
4 boissons Latte vegan
On teste des boissons au lait végétal colorées et gourmandes, chaudes ou froides et originales : latte à la betterave, aux fleurs d’hibiscus… Et on se régale !
Top Chef revient pour la 10ème année sur M6
Top Chef, le concours de cuisiniers professionnels, revient, pour sa 10ème saison, en février 2019 sur M6. On retrouvera les 4 chefs du jury.
Cheesecake vanillé aux marrons glacés
Un cheesecake d’hiver aux marrons glacés et à la vanille, doux et ultra gourmand. La pâte est réalisée avec des biscuits palmier et la préparation est à base de fromage blanc, de vanille et de marrons glacés. Simple à réaliser. Et délicieux !
Amuse-bouches sucrés – salés foie gras, pain d’épices et poire pochée
Voici une recette originale et très rapide et facile à réaliser d’amuse-bouches sucrés-salés au foie gras, aux poires et au pain d’épices.
Pancakes à la courge butturnut et au Charolais
Une recette toute douce et originale de pancakes à la courge butturnut rôtie et au fromage Charolais. Simple et rapide à réaliser.
Tarte au chocolat noir sans sucre
Cette recette de tarte au chocolat est très simple et rapide à réaliser… Et délicieuse ! Chocolat, crème et huile de coco vont tellement bien ensemble.
Cuisse de volaille braisée aux champignons de Paris, panais et truffe
Cuisse de volaille braisée aux champignons de Paris avec une mousseline et chips de panais et une chiffonnade de truffe noire. Délicieux et gourmand !
Pavlova à la pomme confite, caramel et amandes
Un dessert gourmand qui demande un peu de préparation et de savoir-faire (notamment pour réaliser les meringues) mais vraiment délicieux. Le mélange meringue, pomme, caramel et amandes est juste un régal !
Bûche de Noël framboise et ganache au chocolat
Un recette gourmande acidulée et sucrée de bûche de Noël aux framboises et au chocolat – un mélange qui fonctionne parfaitement. Simple à réaliser et gourmande. On adore !
Bouchées glacées au cacao cru
Avec cette jolie recette de bouchées sucrées on profite des bienfaits du chocolat cru qui n’a donc pas subi les altérations de la cuisson. Sans gluten, sans lait et sans œufs pour régaler tous les gourmands !
Gâteau roulé à la noix de coco et au thé vert
Le biscuit roulé demande un petit peu de technique (qui s’apprend vite !) mais cette recette ravira les gourmandes et les accros à la noix de coco.
Salade d’automne lardons et chèvre
Toute simple et délicieuse, voici une recette de salade d’automne avec lardons et tartines de chèvre au pain de seigle.
Rainbow food – Linda Louis
La rainbow food (nourriture arc-en-ciel) consiste dans la préparation d’assiettes colorées et aussi riches en nutriments et anti-oxydants (ceux-là même qui colorent les aliments dans lesquels ils se trouvent de manière naturelle). Ce livre de cuisine propose 50 recettes de rainbow food salées, sucrées et… colorées !
Makis de pomme au concombre et au saumon mariné
La pomme Pink Lady® est sucrée, acidulée et riche en eau et en flavonoïdes (antioxydant). Elle est délicieuse, très bonne pour la santé et se prête à des recettes gourmandes sucrées et salées. Voici une entrée ou un plat du soir sucré-salé à dévorer.
Liégeois végétaliens « cappuccino-noisette »
Voici une recette sans cuisson pour un dessert facile à réaliser gourmand et vegan. À servir avec des fraises en saison. Délicieux !
Terrine végétale noisette, échalote et champignons
Rapide à préparer et originale, voici une recette de terrine végétale au goût légèrement fumé à tartiner sur du bon pain accompagné d’une salade ou pour surprendre ses invités à l’apéritif.
Brownies vegan
Une recette de brownies gourmande, sans œufs ni lait et rapide à réaliser ! À dévorer tièdes ou à température ambiante.
Tarte aux pommes à la gelée de coings
La tarte aux pommes fait partie des classiques de la pâtisserie française. Et on l’adore ! Voici une recette de tarte aux pommes nappée de gelée de coings. À dévorer !
Simplement bio, simplement bon – Valérie Cupillard
120 recettes végétariennes, sans gluten ni lactose, faciles, rapides à réaliser. Et des recettes de base : laits végétaux, sauces, aides culinaires végétariennes. Pour chaque saison, printemps été et automne hiver, on trouve des recettes de bouchées apéritives, soupes, salades, plats et desserts.
Aumônière de crêpes, pommes sautées, caramel au beurre salé
On se régale au dessert avec des aumônières de crêpes aux pommes, au caramel et au beurre salé. Une association de saveur qui fonctionne parfaitement !
Verrines mousse de saumon, pommes, pignons de pin et pousses d’épinard
Des verrines à dévorer en entrée. On aime le sucré-salé du saumon et des pommes et la douceur de la crème et du fromage blanc.
Lasagnes vegan aux butternut et noisettes
On revisite les lasagnes avec cette recette au butternet et à la sauce béchamel au lait de chanvre ! Et on se régale !
Galette des rois à l’huile essentielle d’amande amère
Il est temps de réaliser une galette des rois maison pour l’Épiphanie – et surtout pour se régaler. Nous vous proposons une recette avec une touche originale : l’huile essentielle d’amande amère, qui rehausse le goût… d’amande !
Jambon Serrano en brioche et homard
Découvrez cette recette gourmande, juste délicieuse, qui demande un peu de préparation, mais que vous allez adorer ! Le mélange brioche, homard, compote de fruits est original et très goutteux.
On a goûté : le thé « Before la crève » de Oh My Tea
Il serait dommage de gâcher notre Réveillon du Nouvel An ou nos 1ers jours de 2018 avec un gros méchant rhume . Nous avons donc testé le thé « Before la crève » de la marque Oh My Tea.
Noël 2017 : sélection food bio, naturelle et gourmande
Les fêtes sont l’occasion de mettre les petits plats dans les grands et de se lancer dans des recettes créatives, de déguster des plats originaux et bien sûr ses classiques préférés. Découvrez notre sélection food festive pour vous régaler !
Toasts briochés à la betterave et au foie gras
Voici une recette festive et délicieuse. On sert les toasts avec un vin blanc moelleux (à consommer avec modération).
