Pour pimper des filets de poulet, il faut : du lait de coco et des épices. Et voilà ! Ma p’tite recette d’émincés de poulet est simple à réaliser.
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recette rapide
Tartinade de poivrons rouges maison
Une recette toute simple et délicieuse. On déguste la tartinade aux poivrons sur des toasts de pain grillé ou bien dans des pâtes ou du riz comme une sauce.
Recette de tiramisu à la fraise
Voici une version printanière du célèbre tiramisu. Je prépare la même crème que pour le tiramisu fraise ou banane et Spéculoos dans cette recette.
Cheesecake Spéculoos et citron (sans cuisson)
Cette recette de cheesecake au Spéculoos (pour la pâte) et au citron est sans cuisson, facile à faire. Pour un dessert très gourmand, épicé et acidulé.
Une tarte au thon vite faite, bien faite
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce midi ou ce soir ? Découvrez la recette d’une tarte au thon délicieuse et prête en un rien de temps !
Nuggets de poulet et sauce barbecue maison
Un classique qui plaît aux enfants et aux adultes : les nuggets de poulet. Une recette très simple et rapide à réaliser. Et ludique, à préparer avec les enfants (faire tremper les morceaux de poulet dans de l’œuf puis des biscottes, il semblerait que ce soit fun). Voici notre recette de nuggets de poulet et …
5 astuces de chefs anti gaspi en cuisine
L’heure n’est plus au gaspillage, notamment lorsque l’on cuisine. Recettes à base d’épluchures, de fanes de carottes ou radis et autres feuilles et tiges. Les idées ne manquent pas afin de réduire les déchets en cuisine. 5 chefs cuisiniers dévoilent leurs astuces anti gaspi en cuisine. © Paleokeittiö Le jus d’une boite de poires …
Tarte sucrée au potiron
Le potiron est très bon en version sucrée et en version salée. Voici un dessert délicieux au potiron, simple à préparer et épicée juste ce qu’il faut avec de la cannelle : une tarte sucrée au potiron. Ingrédients pour 1 tarte sucrée au potiron Pour la pâte : 125g de farine 70g de beurre ramolli …
Recette de pesto de fanes de radis
Voici une recette zéro déchet simple et rapide à réaliser. Et très gourmande. On consomme les fanes de radis (en plus des radis !). À servir en sauce avec des pâtes, du riz, d’autres céréales ou sur des tartines de pain grillé en apéritif. Après le pesto de fanes de carottes, voici notre recette de …
Le Liban en 4 ingrédients – Nadia Paprikas
Entrées, plats, boissons et desserts à base de 4 ingrédients (en plus des ingrédients de base tels que l’huile, le sel…) inspirés de la cuisine traditionnelle libanaise
3 recettes de pâte à tartiner maison
Voici 3 recettes de pâtes à tartiner faciles à réaliser pour régaler toute la famille.
Tanepade d’olives vertes (sans anchois)
On sert la tapenade d’olives vertes avec des légumes de saison crus coupés en bâtonnets à croquer ou des toasts de pain.
Pesto de fanes de carottes
Dans une démarche zéro déchet dans la cuisine et pour tester une recette originale et délicieuse, voici un pesto de fanes de carottes !
Tarte aux carottes et fanes de carottes
Les fanes de carottes se mangent cuites ou crues. Pour se régaler, et dans une démarche de réduction des déchets, voici une recette de tarte aux carottes et fanes de carottes. À servir avec une salade verte… aux fanes de carottes crues !
Fougasses aux olives vertes, fromage de brebis et magret fumé
Une recette de tapas du chef landais Julien Duboué : des fougasses aux olives vertes, fromage de brebis et magret fumé. Facile et rapide à réaliser. À servir chaud à l’apéritif !
Panisses aux olives vertes et romarin
Voici une recette de tapas de Julien Duboué, chef landais et parisien, originale et très parfumée avec des olives vertes et du romarin. À servir chaud à l’apéritif.
Gâteau tressé à la pâte à tartiner
Gourmande et facile à réaliser, voici une recette de gâteau à la pâte à tartiner !
Cocktail fruits de la passion piment
On aime ce cocktail original exotique (au jus de fruit de la passion) et épicé (au piment rouge et poivre), très facile à réaliser.
4 boissons Latte vegan
On teste des boissons au lait végétal colorées et gourmandes, chaudes ou froides et originales : latte à la betterave, aux fleurs d’hibiscus… Et on se régale !
Amuse-bouches sucrés – salés foie gras, pain d’épices et poire pochée
Voici une recette originale et très rapide et facile à réaliser d’amuse-bouches sucrés-salés au foie gras, aux poires et au pain d’épices.
Pancakes à la courge butturnut et au Charolais
Une recette toute douce et originale de pancakes à la courge butturnut rôtie et au fromage Charolais. Simple et rapide à réaliser.
Tarte au chocolat noir sans sucre
Cette recette de tarte au chocolat est très simple et rapide à réaliser… Et délicieuse ! Chocolat, crème et huile de coco vont tellement bien ensemble.
Cuisse de volaille braisée aux champignons de Paris, panais et truffe
Cuisse de volaille braisée aux champignons de Paris avec une mousseline et chips de panais et une chiffonnade de truffe noire. Délicieux et gourmand !
Pavlova à la pomme confite, caramel et amandes
Un dessert gourmand qui demande un peu de préparation et de savoir-faire (notamment pour réaliser les meringues) mais vraiment délicieux. Le mélange meringue, pomme, caramel et amandes est juste un régal !
Bouchées glacées au cacao cru
Avec cette jolie recette de bouchées sucrées on profite des bienfaits du chocolat cru qui n’a donc pas subi les altérations de la cuisson. Sans gluten, sans lait et sans œufs pour régaler tous les gourmands !
Salade d’automne lardons et chèvre
Toute simple et délicieuse, voici une recette de salade d’automne avec lardons et tartines de chèvre au pain de seigle.
Makis de pomme au concombre et au saumon mariné
La pomme Pink Lady® est sucrée, acidulée et riche en eau et en flavonoïdes (antioxydant). Elle est délicieuse, très bonne pour la santé et se prête à des recettes gourmandes sucrées et salées. Voici une entrée ou un plat du soir sucré-salé à dévorer.
Liégeois végétaliens « cappuccino-noisette »
Voici une recette sans cuisson pour un dessert facile à réaliser gourmand et vegan. À servir avec des fraises en saison. Délicieux !
Terrine végétale noisette, échalote et champignons
Rapide à préparer et originale, voici une recette de terrine végétale au goût légèrement fumé à tartiner sur du bon pain accompagné d’une salade ou pour surprendre ses invités à l’apéritif.
Brownies vegan
Une recette de brownies gourmande, sans œufs ni lait et rapide à réaliser ! À dévorer tièdes ou à température ambiante.
Tarte aux pommes à la gelée de coings
La tarte aux pommes fait partie des classiques de la pâtisserie française. Et on l’adore ! Voici une recette de tarte aux pommes nappée de gelée de coings. À dévorer !
Aumônière de crêpes, pommes sautées, caramel au beurre salé
On se régale au dessert avec des aumônières de crêpes aux pommes, au caramel et au beurre salé. Une association de saveur qui fonctionne parfaitement !
Verrines mousse de saumon, pommes, pignons de pin et pousses d’épinard
Des verrines à dévorer en entrée. On aime le sucré-salé du saumon et des pommes et la douceur de la crème et du fromage blanc.
Lasagnes vegan aux butternut et noisettes
On revisite les lasagnes avec cette recette au butternet et à la sauce béchamel au lait de chanvre ! Et on se régale !
Galette des rois à l’huile essentielle d’amande amère
Il est temps de réaliser une galette des rois maison pour l’Épiphanie – et surtout pour se régaler. Nous vous proposons une recette avec une touche originale : l’huile essentielle d’amande amère, qui rehausse le goût… d’amande !
Jambon Serrano en brioche et homard
Découvrez cette recette gourmande, juste délicieuse, qui demande un peu de préparation, mais que vous allez adorer ! Le mélange brioche, homard, compote de fruits est original et très goutteux.
Noël 2017 : sélection food bio, naturelle et gourmande
Les fêtes sont l’occasion de mettre les petits plats dans les grands et de se lancer dans des recettes créatives, de déguster des plats originaux et bien sûr ses classiques préférés. Découvrez notre sélection food festive pour vous régaler !
Toasts briochés à la betterave et au foie gras
Voici une recette festive et délicieuse. On sert les toasts avec un vin blanc moelleux (à consommer avec modération).
Mille-feuille au jambon Serrano, Chantilly de boudin blanc, lamelles de truffe
Voici une recette simple et rapide à réaliser, originale et qui fera son petit effet !
Magret de canard et pomme Pink Lady® rôtie et farcie
Une recette sucrée-salée simple à réaliser, et juste délicieuse. On aime le mélange du panais (que l’on oublie trop souvent) et des pommes. A dévorer !
Tarte au citron meringuée comme un soleil
La tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie française (et l’un de mes desserts préférés, je sais que ça vous intéresse…). Voici une version gourmande, qui demande un peu de temps et de technique, et qui ravira, sans aucun doute, les papilles de tout le monde !
Recette de fraises fantômes d’Halloween
On profite des dernières fraises de l’année pour préparer des jolies fraises fantômes d’Halloween !
Cheesecake Pink Lady® et caramel au beurre salé
Un cheesecake doux et acidulé, gourmand avec sa sauce caramel au beurre salé, on adore ! A préparer la veille.
Pain d’épices façon perdu, pomme crue et mascarpone
S’il est une recette au goût d’enfance, c’est le pain perdu, pour ma part en tous cas. Voici une jolie recette pomme crue et cuite, pain d’épice façon pain perdu et crème mascarpone. Gourmande comme on les aime !
Glace yaourt, fraise et miel
On profite de l’été pour réaliser et dévorer des délicieuses glaces à la fraise, au yaourt et au miel !
Tartelettes fraises, agrumes et purée d’amandes (vegan)
On se régale avec une tartelette originale aux fraises, agrumes, crème de coco et on adopte la pâte à tarte sucrée vegan à la pâte d’amandes !
Cocktail Daily Mule
Pour les apéros estivaux, il nous faut des cocktails ! Découvrez cette recette originale et toute douce à base de Tequila. A consommer avec modération.
Crumble pommes framboises
Une recette gourmande et fruitée, on adore. A décliner avec différents fruits, des pépites de chocolat, différentes farines selon les saisons et les envies pour varier les plaisirs.
Crêpes façon samossas de poulet à la confiture d’abricots
Un jolie recette sucrée-salée, et une façon originale de dévorer des crêpes. Avec une confiture d’abricots maison, c’est encore meilleur !
Mini-fougasses au Picodon et pesto de tomates séchées
En entrée ou à l’apéritif, une recette facile à réaliser de mini-fougasses gourmandes et originales. On adore aussi le pesto de tomates séchées qui les accompagne. Cette recette se prépare aussi avec de la bûchette affinée, du Charolais ou du Pélardon. A tester ! © Studio Mixture / Anicap Pour 8 personnes 125g …
Endive contisée à la pomme Pink Lady®
On adore les endives, sous toutes les formes, crues en salade, au jambon et gratinées au four, cuites en poêlée… Découvrez une jolie façon de préparer des endives, contisées à la pomme Pink Lady®. Recette créée par le chef étoilé David Tourain. © David Toutain pour Pink Lady® Pour 4 personnes 2 endives …
Mini-Burgers de veau épicé, Chabichou du Poitou et purée d’avocat
Un plat de mini burgers qui change ! Facile et rapide à réaliser, originale, une recette à tester ! Cette recette se prépare également avec du Chavignol ou de la bûchette affinée. © Studio Mixture / Anicap Pour 4 personnes 8 mini-buns (à commander chez le boulanger) 450g de veau haché 1 Chabichou …
Cèpes poêlés, compotée de pommes demi-sel
Cèpes et pommes, un mariage gourmand et délicieux ! Découvrez cette recette de cèpes et compotée de pommes dei-sel créée par le chef étoilé David Tourain. Nous, on adore ! © David Toutain pour Pink Lady® Ingrédients pour 4 personnes 8 cèpes quelques noisettes 4 pommes Pink Lady® 105g de beurre demi-sel 1 …
